嬰幼兒飲食加固 – 用具篇

3 March 2021

要幫助寶寶養成坐定定吃飯的習慣,首先寶寶的座位必須安全和舒適。高餐椅(High chair) 或 活動嬰兒餐椅( Booster chair ) 都是理想的選擇。

寶寶坐在固定的椅子上吃飯,可養成安坐吃飯的習慣。不過,寶寶坐餐椅,不宜持續超過一小時啊!

如果家長選擇在其他座位餵小朋友食飯,要留意以下幾個情況:

💠 抱着餵食 ➜ 寶寶與家長難以面對面看到對方,阻礙溝通和觀察

💠 坐在地蓆上 ➜ 較大的寶寶會爬來爬去,難以養成安坐吃飯的習慣

💠 嬰兒手推車或學行車 ➜ 當寶寶學會爬離手推車,便會產生危險;或當寶寶坐着學行車走來走去,則難以專心吃飯

用於餵寶寶的匙羹都很重要的,需要講究它的大小、軟硬及安全。

🥣 匙羹嘴的尖端要柔軟
🥣 匙羹不要太深,大小要切合寶寶一口食物的分量
🥣 長直柄的匙羹:易於拿起
🥣 安全的物料:無毒和不易碎


Q:如何餵食?

在餵寶寶的過程中,家長要適當地回應寶寶的需要,讓寶寶看到匙羹裏的食物,待他張開口後才餵他。
在他合上嘴巴後,就可以輕輕地拿出匙羹。要注意,匙羹是要水平放進嘴巴內。當寶寶合上嘴巴後,就以水平方向拿出匙羹,而不是把食物倒進他的嘴巴裏。同時,不妨一邊餵食,一邊跟寶寶以說話、表情和動作來溝通,以鼓勵、稱讚他。
餵食的速度應由寶寶決定,家長要有耐性,待寶寶吞下一口,再次張開嘴巴,才餵第二口。初時寶寶的嘴角可能會漏出一些食物,因為他還沒有熟練「吞嚥」的協調動作,多嘗試幾遍以後會有所改善的。當寶寶學會了用匙羹吃東西,我們就可以慢慢增加餵食的次數,大概每天兩至三次。

一般來說,寶寶需要用兩至三星期來練習用匙羹餵食。在他熟練以後,就可以改變食物的質感,由稀糊轉為稠糊。同時,也可以給寶寶嘗試更多不同種類的食物。

(參考資料:衛生署 家庭健康服務)


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1 March 2021


怎樣可以令寶寶享受「食」的樂趣?

引進固體食物其中一個重點,就是希望寶寶吃得開心。當寶寶慢慢學會喜歡吃,將來他會更容易接受各種不同的食物,減少偏食的情況。
要讓寶寶吃得開心,家長又餵得輕鬆,首先要做好餐前的準備,然後吃的時候要保持愉快的氣氛。

要為寶寶營造一個良好的進食環境,以下的”餐前準備4步曲”家長要注意啊!

1⃣ 餐前「熱身」
先清潔寶寶的小手和臉,習慣完成一些固定的動作令寶寶有「吃飯了」的心理預備,例如在進餐前給寶寶圍上小圍裙或口水肩,與他說說笑,讓他放鬆等等。

2⃣ 移開干擾
🔸 讓孩子專心吃,與爸媽互動、交流
🔸 拿開會讓寶寶分心的物件,讓寶寶遠離電視、電子產品和玩具等物品的干擾

3⃣ 家長的心理預備
🔸 理解寶寶有能力判斷自己的食量
🔸 別怕弄髒寶寶的手腳、地面、桌面等

4⃣ 寶寶坐的位置
🔸 讓寶寶坐在固定的座位上
🔸 寶寶與餵食的人坐在同一水平,讓大家都看到對方,以方便溝通及回應寶寶的需要
🔸 寶寶的座位必須安全和舒適,高餐椅或活動嬰兒餐椅是理想的選擇。 對家長來說,餵食時亦較舒適。

⭐️ 寶寶坐餐椅,不宜持續超過一小時啊!

家長在餵食時亦需要觀察寶寶的表情和反應,了解寶寶
🥣 吞嚥是否順暢;
🥣 拿食物或匙羹的意欲
🥣 對新食物的反應;
🥣 飽餓的表現。

Q:餵食的時候應注意些甚麼?

在寶寶約六個月大時開始引進固體食物,可以讓他熟習用匙羹進食。這個階段寶寶仍然以吃母乳或配方奶粉為主,吃奶的次數不會減少。一般六個月大的寶寶,已經有比較固定的飲食規律。一般而言,每天需要餵哺五至六次。家長可在兩餐奶之間,給寶寶吃稀糊狀的食物。時間最適宜在吃奶前半小時,因為這時候寶寶會開始肚餓,會較容易接受新食物。如果寶寶看著你,對你笑,把頭靠近食物和匙羹,那就表示他比較願意吃。當寶寶肚子太餓,他會感到不耐煩或哭鬧,那就不是嘗試新食物的好時機。因為他會急於吃奶,而對新食物失去興趣。
剛剛開始讓寶寶吃固體食物的時候,應每天一次,份量約一至兩小匙的稀粥瓜果蓉或米糊。當寶寶習慣用匙羹進食後,就可以慢慢增加份量。
每嘗試一種新食物的時候,一定要留意寶寶吃完後,有沒有過敏反應如風疹塊(即蕁麻疹)、眼腫、口腫、腹瀉、嘔吐、氣喘等等。如果懷疑有過敏徵狀,應該立即停止餵食該種食物,以及諮詢醫生作詳細檢查。當寶寶連續吃了三、四天,都沒有出現過敏反應,就可以給他吃另一種新食物了。

(參考資料:衛生署 家庭健康服務)


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23 February 2021


寶寶一般出生後的首六個月都是吃母乳或嬰兒配方奶,但隨著寶寶逐漸成長,單靠吃奶已不能滿足他身體新陳代謝、活動和生長發育的需要,所以開始要從吃固體食物來吸收各種不同的營養。基本上大約六個月大的寶寶,大多數能夠開始進食固體食物。
媽媽怎樣才知道寶寶已經預備好可以食固體食物? 過早或遲了加固會有什麼影響?

當寶寶約六個月大,若寶寶的頭已經可以立直、可以靠着椅背坐正、能用手抓起物件、對食物感興趣的樣子、能閉上嘴巴吞嚥食物,父母可以開始讓寶寶嘗試固體食物了。

每個小朋友的發展步伐都各有不同,但將近六個月大時,大部分都能做到這些行為。若小朋友已七個月大還未有這些表現,家長應請教醫護人員。

過早或遲了加固對寶寶會有什麼影響?

過早加入固體食物容易引致食物過敏,寶寶亦會因為太早減少吃奶而影響生長。過早進食固體食物或會增加寶寶腸胃負擔,容易出現消化不良。家長不應給未足4個月大的寶寶吃母乳或嬰兒配方奶以外的食物。

延遲引進固體食物可能會導致營養不良,令寶寶缺乏生長所需的營養素,如鐵和鋅,這對健康和身體發展會產生不良影響。另外,寶寶會較難適應吃多種食物的飲食方式,還可能引致偏食或其他進食問題,如抗拒接受質感粗糙的食物。

Q: 愈早為寶寶引進固體食物愈好?

每個寶寶的生長速度和身體發展都不同,不是愈快引進固體食物就會生長得愈快。一般來說,寶寶差不多六個月大,才是加入固體食物的理想時間。太早讓寶寶進食固體食物,反而會令他減少吃奶,直接影響生長。

Q: 寶寶未出牙,可以引進固體食物嗎?

雖然寶寶可能還沒有牙齒,家長也可以開始給他吃固體食物。重點是要按照寶寶咀嚼和吞嚥的情況,來為他準備不同質感的食物就可以了。給寶寶的食物亦應從幼滑的糊狀開始,慢慢調得稠一點,像泥蓉狀,最後就是碎塊狀。

寶寶開始吃固體食物的時候,一般是六個月大,食物質感應該是稀和幼滑。當寶寶漸漸適應後,約七個月大,食物的質感可以調得稠一些,像泥蓉般,然後逐漸讓寶寶吃一點弄得比較細碎和幼,質感如豆腐的食物。當寶寶差不多九至十二個月大,我們可以嘗試把食物切碎,弄成軟硬度像香蕉般給寶寶吃。到了一至兩歲寶寶在吃的方面已漸漸成熟,他已經可以吃比較軟的成人食物。不過,要先切碎或剪碎。

(參考資料:衛生署 家庭健康服務)


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