【樂童親子】適合寶寶的食物質感

半歲的寶寶開始嘗試新食物了!

近六個月大的寶寶雖然未出牙仔,但已經可以開始進食一點點軟滑的固體食物。由只吸吮母乳或配方奶,漸漸學習過渡至約兩歲時吃質感較軟的成人食物。

由幼滑至稠、搗爛含柔軟顆粒,再進展至柔軟和刴碎的食物,循序漸進改變質感,促進嬰幼兒發展咀嚼的能力。直至寶寶能吃剁碎的食物,便可一同分享家人的飯菜。

六個月至兩歲左右的嬰幼兒可逐步嘗試不同質感的食物。

嬰幼兒咀嚼能力的發展快慢各有不同,爸爸媽媽應根據孩子的情況來準備質感合適的食物。

約6 個月大的寶寶可以嘗試吃由嬰兒米粉、母乳或配方奶拌勻而成的幼滑米糊。7-8 個月時,水份較多、較幼滑的稀粥、菜蓉及水果蓉都可以開始嘗試。

7-11 個月的寶寶正適應吃固體食物。如一餐的固體食物包含穀物、蔬菜、肉類、魚類、蛋、豆類和油分,而分量又足夠寶寶的需要,便可以代替一餐奶,不須要補奶。

初期寶寶會吃得慢一點、少一點,對於較難咀嚼和質感較粗糙的食物,寶寶或會不願吃,甚至吐出來或有作嘔的反應。家長只要把食物弄得再幼細一點,寶寶便會慢慢適應。

一歲左右的寶寶已長出前面的門牙,能咬斷食物。家長可把水果切成2-3毫米厚的薄片,讓寶寶自己拿着吃。家長初期可嘗試選擇熟透和質感較軟的水果,如桃、香蕉、個別品種的蘋果、牛油果、木瓜、西瓜等。

至於肉類可先把肉片蒸或烚熟,再切成粒狀,然後利用攪拌器,加入開水,制成肉碎。亦可將肉片仔細地切成幼絲,把幼絲切成肉碎粒再剁碎。烹煮時,邊拌邊煮至熟透。當寶寶咀嚼得到的時候,肉碎粒可逐漸切得大一些。


【樂童食譜】

適合7-8個月大的寶寶餐單

適合9-11個月大的寶寶餐單

(參考資料:衞生署 家庭健康服務)


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