瓜果類水果的特徵是果皮在成熟時形成堅硬的外殼，內果皮為漿質。
蜜瓜
蜜瓜是呈圓形至微橢圓形，其外皮可呈光滑或網紋，有白色、黃色、綠色不等，果肉則通常是淡綠色或橙色。
蜜瓜在世界各地也種植着不同的品種，很受歡迎。即使外形不同，但共通點都是香甜多汁，清脆可口。
蜜瓜一般種植於美國、意大利、以色列、日本和南非等地。蜜瓜和哈密瓜都屬於甜瓜中的厚皮類別，只是在種類劃分上略有不同。
蜜瓜︰中國種類有甘肅蘭州的白蘭瓜和醉瓜，與歐洲種類不同。
營養價值 
蜜瓜含維生素B群、維生素C和鉀等。蜜瓜水分含高量，有助控制體重，而且含有豐富的抗氧化劑、維他命和礦物質，可以改善血壓及皮膚健康。
一份水果 = ½碗切粒蜜瓜 (一碗 = 250-300毫升)
(每100克 = 約大半碗切粒蜜瓜)
💠 熱量：36千卡
💠 糖：8.1克
💠 維生素C：18.0毫克
💠 膳食纖維：0.8克
💠 鉀質：228毫克
選購小貼士 
購買蜜瓜或哈密瓜時，應注意皮色、花紋、條帶、網絡是否明顯、瓜蒂有否變軟、瓜香是否怡人。
蜜瓜通常可用作為甜點，亦是夏天消暑水果的好選擇。
(資料來源：衞生防護中心)
最後更新：7/11/2023
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